Extraer el ensilaje incorrectamente supone un coste de miles de euros al año

[Translate to Español:] Foto 1: Helemaal rechts is de Smartac aan het werk, links daarvan is het snijvlak te zien dat met een pelikaanbak is uitgekuild, helemaal links is het vlak van de Triotrac te zien

[Translate to Español:] Foto 2: De Triotrac New Edition aan het werk, het gladde snijvlak is hier goed te vergelijken met het losgetrokken vlak

[Translate to Español:] Foto 3: Smartrac TS met stansmes

[Translate to Español:] Foto 4: Triotrac met telescopische snij- laadarm

El tipo de almacenamiento del forraje y el método de almacenamiento y ensilaje son factores importantes al tratar de limitar las pérdidas de forraje. El almacenamiento se suele llevar a cabo con cuidado, ya que por lo general, los ganaderos son conscientes de los riesgos que suponen los métodos de almacenamiento incorrectos. Es indispensable que todo el silo esté bien sellado, de manera que entre la menor cantidad de oxígeno posible. Sin embargo, cuando se abre el silo, lo normal es que se tenga menos cuidado. La extracción del ensilaje se suele realizar con las herramientas que se tienen a mano y no con las más adecuadas para llevar a cabo esta tarea. Ya desde la primera compactación, el forraje se rompe y se crean superficies en el silo a través de las cuales puede penetrar el oxígeno. El oxígeno se propaga por el silo lentamente, pero sin pausa, como un virus invisible, y el moho y el fermento empiezan a formarse. Pese a la gran cantidad de tiempo y esfuerzo que se dedicaron a almacenar un producto de gran calidad, se presta mucha menos atención a mantener la calidad durante la extracción del ensilaje. Para los ganaderos, esto supone una cantidad de dinero considerable por la pérdida innecesaria de forraje que se produce año tras año, pero es fácil solucionarlo si se emplean las herramientas correctas. A este respecto, parece que al extraer el ensilaje mediante un marco de corte, el forraje se conserva mucho mejor que, por ejemplo, con una cultivadora o una horca. Los marcos de corte dejan intacta la superficie del forraje, lo que permite ahorrar una cantidad significativa de dinero, así como el esfuerzo que requiere conseguirlo.

La generación de calor afecta a la mitad del ensilaje

Por diversos motivos, miles de kilogramos de forraje se pierden cada año debido a la utilización de técnicas incorrectas de extracción y almacenamiento del ensilaje1. La generación de calor es una de las principales causas. El calor provoca una pérdida de entre el 5 % y el 10 % del valor nutricional, y hace que la vaca ingiera de un 20 % a un 30 % menos de materia seca. Un silo con un incremento de calor del 35 % da lugar a una pérdida de 8,625 MJ de energía neta de lactancia (ENL) por cada vaca. Normalmente, esta carencia se acaba supliendo con concentrados, lo que supone un coste anual de nada menos que 80 € por cada vaca. Las investigaciones prácticas2 realizadas por Hendrik Donk sobre la calidad del ensilaje de 40 explotaciones de productos lácteos revelaron que el 46 % de los ensilajes de maíz y el 58 % de los de hierba presentaban indicios de diversos grados de aumento de calor, de incipiente a grave. Visto lo visto, hay motivos para revisar de forma crítica la manera en la que se extrae y se almacena el ensilaje.

Limitar la pérdida de forraje con un marco de corte

De modo que es necesario evitar que se forme calor en el ensilaje. Una manera de hacerlo es utilizar las herramientas correctas. No todas las herramientas de ensilaje son adecuadas para esta labor: las horcas y las cortadoras de pacas de ensilaje arrancan el ensilaje, lo que provoca un incremento de su temperatura y, a su vez, deriva en la pérdida innecesaria de forraje. En cambio, con un marco de corte, la pared del ensilaje queda lisa y sellada. El oxígeno no logra penetrar, lo que dificulta la formación de moho. Además, el agua de lluvia no permea y no queda forraje suelto frente al ensilaje, dado que se ha procesado con cuidado.

La demostración con forraje realizada con los mezcladores-alimentadores autopropulsados Triotrac y Smartrac prueba que el marco de corte permite ahorrar dinero además de forraje, puesto que produce un silo perfectamente liso y sellado en comparación con otros sistemas de extracción del ensilaje. Gracias al exclusivo marco de corte de Trioliet, la pared del ensilaje permanece sellada y no se pierde valor nutricional. Se puede observar un buen ejemplo de ello en la foto superior. En el centro, hacia la derecha, el ensilaje se ha extraído con un cortador de arranque y el forraje se ha desgarrado. A la izquierda, son visibles las superficies de corte realizadas por Triotrac New Edition, mientras que en el extremo derecho, se está utilizando un Smartrac TS. La diferencia entre los resultados de ambas técnicas de ensilaje es evidente. En resumen, más forraje y menos pérdidas. Merece la pena extraer el ensilaje respetando el forraje.

Alimentadores con marco de corte:

 

Más alimentadores

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*1Fuente 1: «Check your clamp for costly losses» [Averigua si tu compactación produce costosas pérdidas], Farmers Weekly, 8 de enero del 2016

 

 *2Fuente 2: Practical Research into Silage Quality [Investigación práctica de la calidad del ensilaje], realizada por Hendrik Donk y recopilada por Erna van Butzelaar, www.deloonwerker.nl, n.º 8/2012